Îmi pasă: Elevii au fost interesați o problemă din viața reală legată de consumul responsabil de hrană care reprezintă o alegere conştientă de alimente, luând ȋn considerare aspecte referitoare la deciziile noastre privind sănătatea, mediul, economia, cultura etc. Realizarea unor activitati de responsabilitatea socială, joacă un rol important în modul în  care participanţii vor ȋntelege de ce luarea oricărei decizii cu privire la hrana personală poate avea urmări negative / ireversibile asupra unei importante părţi a planetei noastre. .  Elevii care au participat la activități au fost elevi cu vârste între 3 ani-18 ani, din ciclul preșcolar, primar, gimnazial și liceal. La aceste activități au participat în total 825 de elevi.

Știu:  Elevii au folosit cunoștințe despre risipa alimentara prin vizionarea unor documentare cu privire la efectele risipei alimentare, realizarea unuistudiu de caz la agentii economici din oras-3 restaurante, prin vizita la fabrica de paine din oras, realizarea unor pliante cu informatii prin care putem reduce risipa alimentare, realizarea unei piramide trofice, mic dejun sanatos și realizarea unor figurine din fructe si legume, intocmirea unor postere.  

Competențele pe care elevii le-au exersat au fost :

• Motivarea elevilor pentru adoptarea unui stil de viață echilibrat și econom ;
• Încurajarea elevilor pentru a găsi modalități practice și eficiente de reducere a risipei de alimente;
• Dezvoltarea unor conexiuni interdisciplinare pentru atragerea atenţiei publice cu privire la risipa alimentară ;
• Schimbarea atitudinii elevilor, a familiilor acestora, a cadrelor didactice ale școlii față de risipa alimentelor .  

Realizez: La final, elevii au pregătit  afișe, pliante, postere, interviu,  clip video. Ei au realizat activitățile în grup dar și individual fiind susținuți de familie și membrii comunității.

Constatări legate de abordarea Open Schooling:  Activitatea a fost încadrată în curriculum. A fost provocatoare și utilă deoarece încrederea și stima de sine a elevilor a crescut ca urmare a participãrii la activitãți complexe care le-au pus în valoare abilitãțile și i-au solicitat în luarea deciziilor. Îmbunãtãțirea abilitãților sociale s-a reflectat prin cooperarea la nivelul grupurilor de lucru și a rolurilor elevilor în acest context, prin relaționarea cu colegii din școală. Școlarizarea deschisă ar putea fi provocatoare pentru alți profesori deoarece crește nivelul de creativitate atat in rândul profesorilor cât și al elevilor. 

Rezultatele obținute de elevi: Elevii au fost interesați de subiectul propus pentru cercetare și și-au manifestat interesul de a participa și la alte activitati care au ca scop caracterul practic si aplicativ al temei date. 

Îmi pasă: Elevii au fost implicați în activități de înțelegere a conceptului de amprentă de carbon, o problema care a atras interesul elevilor deoarece aceștia au pus în practică conceptul pentru familia lor.  Elevii care au participat la activități au fost elevi de învățământ primar și gimnazial, în număr de aproximativ 45 elevi.  

Știu: Elevii au folosit cunoștințe despre sursele și resursele de carbon, circuitul carbonului în natură, economia circulară.  Competențele pe care elevii le-au exersat au fost de utilizare a unor instrumente specifice matematicii, formularea de argumente pentru rezolvarea unor situații problemă, înțelegerea caracterului structural al metodei științifice, analizarea și comunicarea de date despre un concept nou.  

Realizez: La final, elevii au pregătit fișele de lucru pe care le-au lucrat la școală și le-au diseminat familiei, după care au propus acțiuni simple la nivel de familie pentru a-și reduce amprenta de carbon. Elevii au lucrat în grup la clasele care au activități pentru a-și prezenta rezultatele și concluziile studiului lor. 

Constatări legate de abordarea Open Schooling:  Activitatea nu este încadrată în curriculum. A fost provocatoare, dar utilă pentru că a fost un mijloc de comunicare a activităților de învățare între școală și familiile elevilor implicați. A fost și inovatoare prin faptul că a adus în prim plan o metodă științifică de estimare a amprentei de carbon la nivel microeconomic. Școlarizarea deschisă ar putea fi utilă pentru alți profesori deoarece aduce o temă relevantă și de actualitate în mediul de educație al tinerilor.  

Rezultatele obținute de elevi: Elevii au fost surprinși că problema globală a efectului de încălzire globală poate de discutat și analizat prin date precise a nivel de familie. Elevii nu au fost pe deplin convinși că problema se poate înțelege și aborda prin intermediul științei. Comentariu al unui elev de clasa a VII-a: „Întotdeauna m-am gândit la politică când auzeam o discuție despre efectul de seră al gazelor poluante emise de către activitățile umane în mediul înconjurător. Nu înțelegeam că știința joacă un rol important în găsirea unei soluții la o astfel de problemă de natură globală”.